总要去趟泰州吧,盘点泰州十大特产

来源: 千城特选2024-08-09泰州特产哪里买、泰州十大特产
总要去趟泰州吧,千城特选商城为您精选了泰州十大特产,包括靖江肉脯、黄桥烧饼、马桥馄饨、靖江蟹黄汤包、兴化大闸蟹、溱湖甲鱼、泰州麻饼、泰州干丝、姜堰酥饼、兴化猪头肉等。买特产,你有更好的选择,不妨微信搜索“千城特选”小程序商城看看哦。

总要去趟泰州吧,吹吹凤城河的晚风,逛逛老街巷的烟火,尝尝靖江蟹黄汤包的鲜美,感受水城慢生活的初秋。当然泰州十大特产定然不能错过。


一、靖江肉脯
很多人听说靖江,是因为靖江肉脯。靖江肉脯薄如纸,形方正,色如玛瑙红玉之艳。外带也很方便,另外,当地人只认双鱼牌的。


二、黄桥烧饼
黄桥烧饼风味独特,具有“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色。它色泽金黄如蟹壳,入口酥松,堪称烧饼界中的超级极品。


三、马桥馄饨
马桥馄饨有三个特点:一是一只馄饨中一只鲜虾;二是煮馄饨的汤是用大骨头熬成的;三是馄饨碗里的汤汁特别鲜。马桥馄饨皮薄而韧,异常鲜美。


四、靖江蟹黄汤包
蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感到一种吹弹即破的柔嫩。


五、兴化大闸蟹
兴化大闸蟹个大、体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。兴化大闸蟹属于中华绒螯蟹,体型健壮,肉质细嫩,味道鲜美,是大闸蟹中的上品。


六、溱湖甲鱼
溱湖甲鱼因溱湖水质清纯,饵料丰富而肉质鲜美,以煨汤为首选。其汤透明,清香四溢,口感清纯,沁人心脾,如饮琼浆,如食仙品。


七、泰州麻饼
泰州人送礼三件头,麻饼麻糕香麻油。泰州麻饼又称双面双色麻饼,因其两面蘸满了精选的黑白芝麻缘故,其兼咸甜两味,质地酥脆。


八、泰州干丝
泰州的干丝分为煮干丝和烫干丝两种。一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等,高档的酒店是海参丝或燕窝丝,放在一起煮成汤。


九、姜堰酥饼
姜堰酥饼是将两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。


十、兴化猪头肉
兴化猪头肉选用当地的土猪,经去毛沥血、老卤腌制、旺火烹煮、文火焖丝等工序加工制成,其味无穷,酥香鲜美,肥而不腻。


每一样泰州特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着泰州美食和文化的精髓。如果你来到泰州,一定不要错过尝试它们的机会哦。

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