总要去趟宿迁吧，盘点宿迁十大特产

总要去趟宿迁吧，吹吹骆马湖的微风，逛逛项王故里的古韵，尝尝小龙虾的麻辣鲜香，感受酒都的温柔夏夜。当然宿迁十大特产定然不能错过。

一、宿迁水晶山楂糕
宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上似有弹性，有开胃消食的作用。

二、车轮饼
车轮饼主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇，外观色泽金黄，口感细腻。

三、乾隆贡酥
乾隆贡酥即叶家烧饼，它的皮酥且松软，入口的时候有一种立马就碎的感觉，口感特别好。乾隆贡酥有四绝，香、脆、酥、透。

四、洋河大曲
洋河大曲是泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

五、泗阳膘鸡
膘鸡又叫酥鸡，用肥膘肉糊和熟山药糊等加佐料后拌匀作为表层，用瘦猪肉糊、鸡蛋黄等加佐料后拌匀作为底层，红白相间，质地柔韧，不肥不腻。

六、泗洪大枣
泗洪大枣果实硕大，其果实之大为全国已知品种之首。肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜，核小。明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣。

七、泗洪大闸蟹
泗洪大闸蟹具有“壳青，肚白，个大，色艳，螯强”的特征，尤其是它的内在“膏红，黄满，肉香，微甜”，很多吃过的人都说它是“最干净的螃蟹”。

八、泗洪大米
泗洪县地处洪泽湖西岸，非常适合优质大米的生产，所产的大米色泽透明，蒸煮有清香味，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑。

九、新袁羊肉
新袁羊肉是泗阳的一道特色名菜，这里做出来的羊肉香不膻，肥不腻，不管你是爆炒，还是烧汤炖煮，做出来的肉质吃着都是香嫩可口。

十、五香大头菜
五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜。来宿迁的外地客人在临走时，总要想方设法带一点载入中国名菜谱的宿迁特产——五香大头菜。

每一样宿迁特产都有着不同的历史和文化内涵，代表着宿迁美食和文化的精髓。如果你来到宿迁，一定不要错过尝试它们的机会哦。