总要去趟宣城吧,盘点宣城十大特产
总要去趟宣城吧,吹吹敬亭山的和风,逛逛水东的古巷,品味绩溪火腿的浓郁,感受文房四宝的书香气。当然宣城十大特产定然不能错过。
一、宣笔
宣笔乃文房四宝之首,其制作技艺始于秦代,盛于唐宋。宣笔原产地为宣城市,选毫精良、制作精密、毛纯耐用,聚齐毛笔尖圆齐健四德之美。
二、宣酒
小窖宣酒是宣城市的特产。小窖宣酒无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇和绵柔、香味和谐、回味爽净、酒体丰满、风格典型。
三、宣木瓜
宣木瓜与“藏红花”、“川杜仲”、“甘枸杞”被列为我国中药材四大名产。《本草纲目》记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”宣木瓜口感细腻香糯,清甜可口。
四、宁国山核桃
宁国山核桃产地为天目山北麓乡村,粒大壳薄,核仁肥厚,经传统工艺加工后,果仁清脆可口,营养丰富,深受消费者喜爱。
五、旌德灵芝
旌德所产灵芝品质十分优良,外形呈伞状,皮壳坚硬,黄褐色至红褐色。营养丰富,具有较高的营养价值和药用价值。
六、绩溪火腿
绩溪火腿色泽鲜艳,香味浓郁,散发火腿特有芳香,瘦肉鲜嫩可口,肥肉香而不腻,咸淡适中,呈现火腿特有口感。
七、黄花云尖
黄花云尖主产安徽宁国花山、高峰一带。外形挺直平伏、色翠显毫、匀净。开汤后汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味醇爽回甘。
八、敬亭绿雪
敬亭绿雪茶历史悠久,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。产于宣城市北敬亭山。
九、金山时雨
金山时雨原名“金山茗雾”,产于绩溪县上庄镇上金山。“时雨”,是皖南一种名茶的代名词。金山时雨外形如银钩,泡开似兰花,香气醇和,回味无穷。
十、泾县琴鱼干
琴鱼干是一种罕见的小鱼干,为安徽泾县独有的著名特产。这种鱼干一般不作食用,多用来泡水代茶饮,故有“琴鱼茶”之称。
每一样宣城特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着宣城美食和文化的精髓。如果你来到宣城,一定不要错过尝试它们的机会哦。