总要去趟厦门吧，盘点厦门十大特产

总要去趟厦门吧，吹吹鼓浪屿的海风，逛逛中山路的老街，尝尝沙茶面的醇香，感受鹭岛的初夏。当然厦门十大特产定然不能错过。

一、姜母鸭
姜母鸭是闽南传统名菜。姜母鸭原系一道宫廷御膳，后来流传至民间，遂成为一款名菜。其中以厦门老字号“灌口三德利姜母鸭”比较出名。

二、同安封肉
闽南同安区“封肉”，是将一大块四四方方的猪肉加上板栗、虾米、香菇等配料用纱布包好，形如大印，用小火慢炖而成，所以叫作“封肉”，吃起来香味满满，肥而不腻。

三、鱼皮花生
鱼皮花生因当年制作时做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故得此名，现沿用至今。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。

四、黄胜记肉松
黄胜记肉松是厦门有名的特产，每天慕名而来的游客络绎不绝。黄胜记的肉松用料讲究，工艺精湛，该店的肉脯，肉丁，肉干也非常畅销。

五、同安龙眼
同安是全国六大龙眼产地之一，生产的龙眼远销国内外。同安凤梨穗龙眼粒大，皮薄，肉厚，多汁，清甜爽口，过去是上奉给帝王的贡品。

六、马巷文昌鱼
文昌鱼俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼。马巷文昌鱼很小，全身半透明，营养价值非常丰富，油炸成小干鱼，味道松脆而且美味。

七、南普陀素饼
南普陀素饼有“厦门素饼之首”的美称。南普陀素饼冰皮酥脆，入口即化，馅料又软又香且不油腻，甜度适中。

八、日光岩椰子饼
椰子饼采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，带来清新的夏日清爽。

九、金门贡糖
金门贡糖是厦门一带的特产，是将花生加入麦芽糖敲打制成的一种点心，起源于明朝时期，是当时皇室最喜欢的御用珍品。

十、菩提丸
菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成的，吃来香甜可口。具有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛之功效。

每一样厦门特产都有着不同的历史和文化内涵，代表着厦门美食和文化的精髓。如果你来到厦门，一定不要错过尝试它们的机会哦。