总要去趟嘉兴吧,盘点嘉兴十大特产
总要去趟嘉兴吧,吹吹南湖的晚风,逛逛月河的古街,尝尝南湖的菱角,感受禾城的金秋。当然嘉兴十大特产定然不能错过。
一、嘉兴粽子
嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口著称。特别是鲜肉粽,更是被誉为“粽子之王”。五芳斋粽子更是其中的佼佼者。
二、桐乡杭白菊
桐乡作为中国杭白菊的原产地,种植历史超过300年。杭白菊色泽洁白,香气清新,曾是古代宫廷的贡品,与龙井茶齐名。
三、南湖无角菱
南湖无角菱是南湖区的特产,既可生食,也可熟吃或加工成糕点、酒等。其独特的形态也常被用于制作工艺品,如南湖菱画。
四、嘉善黄酒
嘉善黄酒以稻米、黍米、玉米为原料,经特制工艺精心酿成。色泽澄黄,清亮透明,香气浓郁,味醇和鲜美,富含营养,是宴请宾客的佳品。
五、桐乡蓝印花布
桐乡蓝印花布采用天然蓝靛染料,蓝白相间,图案秀丽,具有浓郁的江南风情。这种传统手工艺品不仅美观,还蕴含着深厚的文化底蕴。
六、平湖糟蛋
平湖糟蛋以其独特的制作工艺和醇厚的口感著称。成品蛋壳脱落,蛋白乳白,蛋黄橘红,酒香浓郁,沙甜爽口,是嘉兴的传统美食之一。
七、海宁缸肉
海宁缸肉选材和制作都极为考究。以优质五花肉和红枣为原料,经过传统工艺制作而成。色泽油亮,入口即化,肥而不腻,是肉食爱好者的最爱。
八、海宁长安宴球
长安宴球是海宁的传统名吃,历史悠久。选用净鱼肉和水发肉皮为主要原料。宴球鱼肉细嫩,味道鲜美,营养丰富,是宴席上的一道佳肴。
九、凤桥水蜜桃
凤桥水蜜桃种植历史悠久,早在明代就有种植记录。果大皮薄,色泽艳丽,肉质细软多汁,甜度适中,香气扑鼻,是夏季的消暑佳品。
十、嘉兴槜李
嘉兴槜李以秀洲和桐乡最为出名。种植历史超过2500年,果实大且饱满,果皮易剥离,果肉细嫩多汁,甜爽可口。曾被列为吴宫贡品。
每一样嘉兴特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着嘉兴美食和文化的精髓。如果你来到嘉兴,一定不要错过尝试它们的机会哦。