总要去趟九江吧,盘点九江十大特产
总要去趟九江吧,吹吹庐山的晚风,逛逛浔阳的老街,尝尝九江茶饼的香甜,感受江州的盛夏光年。当然九江十大特产定然不能错过。
一、庐山云雾茶
庐山云雾茶是江西九江特产名茶,有“岩茶之王”的美誉。云雾茶条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香冽持久,醇厚味甘。
二、修水宁红茶
地处赣西北边陲的修水县,所产宁州工夫红茶,简称“宁红茶”。宁红茶素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。
三、九江陈年封缸酒
九江陈年封缸酒以优质糯米为原料,采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色,晶莹透亮,香气浓郁,柔和爽口,独具风格,多次获奖。
四、湖口豆豉
湖口豆豉是江西省九江市湖口县的特产小吃,自成一体,具有独特的传统风味。当地的豆豉色泽黑亮,颗粒均匀,香味浓郁,美味可口。
五、瑞昌竹编
瑞昌竹编作为国家级非物质文化遗产,距今已有三千多年的历史。九江瑞昌竹编种类丰富,斗笠、丝箩、米筛被誉为“瑞昌竹器三宝”。
六、都昌豆参
豆参是都昌人从小吃到大的美食。之所以取名为豆参,是因为其蛋白质高达50%以上,营养价值极高,与人参不相上下,所以才取名豆参。
七、九江茶饼
九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,其色泽金黄,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点。
八、彭泽鲫
彭泽鲫产于九江市彭泽县,是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一,生长快,个体大,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富。
九、西港化红
西港化红是修水县西港镇的特产水果,具有400多年的悠久历史。西港化红味道鲜美、甜而略酸,香气浓郁,具有止咳化痰之功效。
十、红米碱水粑
碱水粑是武宁民间在春节期间必备食品。它以大米磨浆,掺以碱水用特制粑筛猛火蒸熟,碱水粑尤以武宁特产红米制作为佳。
每一样九江特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着九江美食和文化的精髓。如果你来到九江,一定不要错过尝试它们的机会哦。